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Ristorante "Gourmet con Gusto"
Strada Provinciale 161, 40
Loc. Santa Liberata
58019 Porto S. Stefano (GR)

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Ristorante Gourmet con Gusto

El Chef

Emiliano Lombardelli nace en el Argentario y dada la pasión y el amor por la cocina, que ya muestra a una edad temprana, opta por asistir a la escuela de hostelería.

Dada su desenfrenada vocación por la cocina, que él mismo caracterizó como «una misión», decide abandonar la Costa de Argento en el 1988 para ganar experiencia en el mundo de la alta cocina.

La aventura que más recuerda entre sus muchos maestros es con el chef y restaurador Alvaro Claudi en la isla de Elba. Entre las experiencias más importantes recuerda el «Mirabelle» de Roma con el chef Giuseppe Sestito y el restaurante «Anna Stuben» del hotel Gardena Ortisei con el chef Armin Mairhofer.

De todos sus maestros ha recogido las características que más le han marcado y que le ayudaron en su crecimiento profesional.

De vuelta en la Toscana en 2008, ocupó el cargo de Executive Chef en un famoso hotel de Argentario.

Desde hace varios años, junto con la familia, fundadores y propietarios de la estructura desde los años 60, actuó en la reactivación del Hotel Villa Domizia, elevando el hotel en una de las perlas más brillante del Argentario, mientras que el mantenimiento de consejo de la relación en otras empresas.

CONTACTO

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restaurante "Gourmet Con Gusto"
Strada Provinciale 161, n°40 Loc. Santa Liberata
58019 Porto S. Stefano (GR) - Toscana - Italia

Ph. +39.380 2192544 Fax: +39.0564 811119 | info@gourmetcongusto.com


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